酒店与烹饪专业考研,酒店与烹饪专业考研方向

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店与烹饪专业考研的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酒店与烹饪专业考研的解答，让我们一起看看吧。关于烹饪的研究生专业？烹饪与营...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店与烹饪专业考研的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酒店与烹饪专业考研的解答，让我们一起看看吧。

1. 关于烹饪的研究生专业？
2. 烹饪与营养教育有研究生可以考吗？

关于烹饪的研究生专业？

目前国内设有烹饪专业硕士点的有哈尔滨商业大学和扬州大学。

以扬州大学营养与食品卫生科学硕士点为例，它的研究方向有3个，其中一个是烹饪营养与卫生方向，具体的就是以烹饪加工及其制品为主要研究范围，主要研究烹饪加工对营养素的影响，对烹饪制品进行营养学、卫生学和贮藏性能评价，制定烹饪制品规模化生产的营养学和卫生学指标。用网有的话来说，研究方向其实就是“做饭以及怎样把饭做的好吃”。

烹饪与营养教育有研究生可以考吗？

你这个专业考研如果局限在小专业内可选的学校较少，因为开设这个专业的学校本身就那么几个，还要有硕士点。

但是你可以扩大一下范围，毕竟你所学的专业课属于食品一类的，准备起来也没有太大的跨学科性，所以把眼光放到整个食品学科来说，可选的范围就比较宽广，因为你考上研以后在食品的大学科内也可以研究烹饪与营养教育方面的东西，这样可以做到两全其美，何乐而不为呢。希望能够帮助到您。

到此，以上就是小编对于酒店与烹饪专业考研的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店与烹饪专业考研的2点解答对大家有用。