凤庆专业考研复试班级,凤庆专业考研复试班级有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凤庆专业考研复试班级的问题，于是小编就整理了2个相关介绍凤庆专业考研复试班级的解答，让我们一起看看吧。为什么感觉茶叶店里永远没人...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凤庆专业考研复试班级的问题，于是小编就整理了2个相关介绍凤庆专业考研复试班级的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么感觉茶叶店里永远没人？
2. 普洱生茶需要萎凋工艺吗？为什么？

为什么感觉茶叶店里永远没人？

谢谢，千左茶到为你分享;

茶叶店或者茶城人不多主要有以下几种情况:

一、多数茶叶店的盈利模式，不像其他行业的店面一样是靠人流量来现场交易赚钱，这只占营业额很小的一部分。

二、茶叶店的人流，主要出现在午后与晚上，这些大部分都是熟客，以喝茶为主，所以平时看不到什么人，大部分时间都人少，就是有也是新客人为主交易量占比营业额也非常少。

三、茶叶的买卖，是建立在高度的相互信任之上的，这一部分的占比超过80%。这些都是熟客创造的，他们平时只通过电话或者提前安排预约好，所以很少有人现场直接包茶打包。

四、茶叶生意高度集中在熟人圈子，刚刚入行的也处在一个客户积累期，也会造成店里人数少的情况。

五、生意好又不是品牌茶叶店，也会搬离街面或茶城，主要原因是这些地方租金费用非常高，而且多数客人的车子又不好停车，尤其是迎街店面的。

六、消费茶叶的人群比较集中，逛茶叶店的人数也就是其他行业要少。

不对的地方，敬请请教

为什么茶叶店里永远没人？生意是怎么做的？为什么还在？而且我注意过纵使是茶叶城也都是人很少。这个行业是怎么完成销售的？

对于这个问题，有很多不确定性因素，因为本身我就是茶行业的工作人员，每天接触的实体销售的相关人员太多了，具体原因有以下几点。

1.茶叶店一般不会像快消品 小吃那样每天排着长队购物，因为爱喝茶的人，一般白天是没有时间去购物，因为他们的时间太忙了，只是需要茶叶的时候回提前和商家说需要什么样的茶叶，如何包装，前期一些电力的优质茶小样，已经通过专人或者快递派送到忠实的老客户手中了。

2.茶叶的买卖交易，老客户占这一部分的占比超过80%。这些都是熟客创造的，平时电话或者提前安排预约好，需要的时候直接让店家包装好送过来。

3.现在的网络太发达，有的店面茶叶店已经是很少的存货，一些客人直接让店家去寻找发现想要的茶，然后中间给个行业的提点，大家都很乐意，这样就节省了很大的成本空间。

4.一些老客户带新客户，一般都是晚上比较多，喜欢喝茶的人一般是非富即贵，毕竟茶叶对于普通人还是一种奢侈品，晚上空闲下来，在店里喝喝茶，聊聊，加上高素质和端庄的茶艺师的表演，一般消费都是上千的，就是新来的客人，老客户介绍，也是消费能力很足，因为自己喝的同时，逢年过节都是需要送礼的，自然店里人很少，只是每天你看到的店员在泡茶聊天，

5.一些年份长久的茶店有时候是供***单位***购，这种***购不是一般简单的***购，***购量很大，多的时候，一次就够茶叶店的一年的开销了

以上只是简单的说一下这样的原因，还有一些就是没有看到人买茶，每天快递来取件发货，这是长期和省外或者其他地区一些代理合作，也是一种盈利方式，对此大家还有什么具体的原因，不妨直接说说，在这里感谢大家耐心的读完，点赞是一个鼓励，转发是对本人的支持，感谢大家！

感谢邀请，茶叶店一般不会门庭若市，首先喝茶的人一般都是有修养，有时间，能静下心来的高端消费人士，特别是喝普洱茶的人，其修养都非常的高，所以在一起喝茶没有良好的修养，段位不一样的人是不可能坐在一起喝茶的，那么也就铸就了非茶客很少去茶叶店喝茶闲聊，因为他们去了和茶客不在一个频道，无法可聊的尴尬局面，同样也铸就了茶叶店成功人士比较多的局面。

PS:年轻人很不容易追到泡茶女，泡茶喝茶的男士很难看上一个并不优秀的女孩，除非大家都在一个频道（扯远了）。

茶叶店是个神奇的存在，很多人都很好奇，为啥今年很多店铺都关门了，而唯独一个月也看不见几个人的茶叶店，却活得好好的，这是为啥呢？今天，我就来给大家讲讲这背后的逻辑。

首先，茶叶店有其自身的特殊性。虽然很多茶叶店跟超市一样，都开在小区或者写字楼周边，但是他们做的生意却不一样。超市里的商品琳琅满目，种类多，需求多，每天都会有人来买。而茶叶店产品集中，一般只有茶叶，或许还会带有些茶叶相关的商品，但品类依然很少。如果不想买茶叶，没多少人去逛茶叶店。

其次，茶叶店本来也不靠散客。一个茶叶店如果能坚持几年以上不关门，那就不是靠散客支撑起来的。我自己刚开始做茶叶店，没什么***，在小区门口，希望靠散客支撑，最后不到一年只能关张，因为散客支撑不起来。茶叶店做的都是熟人生意或者说有固定的关系户。一个稍微大一点的公司，就能保证茶叶店的正常开销，如果遇到几个固定的大客户，这家茶叶店就倒不掉。至于有人能挣钱，有人却只能维持，其实跟每个人做生意的能力有很大关系。

再次，茶叶店注重的品质和诚信。茶叶是食品，不管是送人还是自己用，最终都是拿来喝的。如果品质不过关，哪怕上当一次，接下来客户就会丢掉。所以，要想把茶叶店开得长久，不是说开一枪换个地方，搞一锤子买卖就可以的，必须深根细作，坚持到底，诚信经营，注重品质。哪怕是菜市场的茶叶店，也是几十年如一日，卖的茶虽然都不高档，但基本品质还是可以保证的，而且价格经济实惠，因此也广受日常消费者的欢迎。所以，茶叶店之所以不倒闭，其实还是自己的品质好，口碑好。老客户带新客户，一传十十传百，不断把自己的商圈扩大。

最后，茶叶店平时没人很正常。前面我们也讲过，茶叶店是单属性弱需求的生意，它不像吃饭睡觉，不吃不行不睡不行，茶叶真不喝也行。当然，对于喜欢喝茶的人来说，茶叶也算强需求，一日无茶浑身难受。而消费者买一次茶，至少半个月一个月不用出门。它不像买菜，每天都要去。很多人几个月去一次，也就够了。

怎么会呢，我觉得有以下几种可能。

1、刚好你看到的时候没人，说明店里生意不好，人气也不旺，但还能支撑店面运转。

2、这个店有很多大客户，店呢，只是个办公室，有固定客户，足以支持店铺收入。

3、线上销售做的不错，这个店只是库房，负责

收货发货。

4、确实像你说的，没有客户，过一阵就关门了吧。

普洱生茶需要萎凋工艺吗？为什么？

六大茶类里有“萎凋”工艺的茶只有白茶，红茶和乌龙茶。本来这个问题是一个不用争议的常识问题，但是普洱茶行业内可能很多人从业多年还搞不清楚为什么，没办法，只能自己去学习了。

严格意义说应该是摊晾，简单失水的过程，摊晾厚度较萎凋要薄得多，再加上一般晒青毛茶初制一般是晚上开始，如果鲜叶有雨水的话也需要把雨水晾干，不然杀青鲜叶带雨水的容易杀青不匀，也容易发生局部爆点和水闷味，造成杀青叶品质下降，希望能帮助您解决这个问题。

看到这问题就知道作者是个行家哦，对于外行人来说看到萎凋（枯萎凋零）那么在茶艺中什么是萎凋？为什么制作茶叶需要萎凋呢？下面听我分析一下：

“萎凋”使得鲜叶发生的不仅是物理变化，萎凋还产生了发酵（也就所谓前发酵过程）化学变化。茶叶***摘下来之后，当天把它在放在竹匾、席子、簸箕或帘子或者在槽内摊放，置放一段时间（通常3—5个小时即可），至茶叶内含物质产生化学变化为止，则茶叶失去水分的同时内部也发生了化学变化，这个过程叫萎凋。

　　这是一个物理变化逐渐转化为化学变化的工艺，是鲜叶从简单的失水到产生酶促氧化反应的一个过程。说得明确点萎凋更侧重于内质的变化。其外部表现为，经过萎凋的茶叶做出来香气很高，叶底暗红，所以对于香气高的普洱茶来说，萎凋更有利于“提香”

看完大家都学会了吧，所以普洱生茶萎凋工艺是非常有必要的。

感谢观看，喜欢点个关注蟹蟹[捂脸][捂脸]

茶叶从离开茶树的那一刻并不意味着死亡，它只是开启了它的另一种呼吸方式。为了保障茶叶品质，摊凉一般在茶园就要开始了。在云南很多茶地离家很远，茶农去茶园摘茶叶一般都是带着中午饭去的，早上去了，到傍晚才背着茶回来。这个期间***摘下来的鲜叶如果一直放在袋子里面，肯定是会被捂坏的。在空间狭小又密集的袋子里面，鲜叶很快就会缺氧，这个时候无氧呼吸占到上峰，而无氧呼吸又会消耗能量，从而释放出热量，茶叶就会出现红梗，严重的叶边沿还会发红。这对制作高端生普来说是至命的，制作出来的毛茶将会鲜爽度尽失，出现焖杂味，香气不纯正。

需要注意的是摊凉不等同于萎凋。在制作白茶、红茶、青茶时是萎凋，在制作绿茶和生普时是摊凉。萎凋一般是要在一定的温度条件下，让鲜叶在走水的过程中同时有一定的发酵，时间比较长。而摊晾只是为了走水，并且尽量做到不发酵。

普洱茶鲜叶的摊晾一般是要求摊放厚度20厘米左右，室内或树下阴凉处，不可以晒到太阳，在室内的话要保持通风，室内温度尽量不要超过25℃，摊晾时尽量少翻动茶叶，最好不翻动，最多小心轻轻地翻一到两次，直到失重20%左右就可以进入杀青环节了。有经验的制茶师一般不愿意告诉你的这个摊晾程度的把握，又总不可能每次都拿去称一下，很麻烦，而且不一定准确。其实这个度的把握并不难，用手去抓一下感受它的柔软度，然后再拿到鼻前闻一下是否出现兰花香即知道走水程度有没有到失重20%了。

摊晾的实行难点主要是茶农不太愿意在茶地摊开，拿回家也不会立刻摊开，因为他们想直接卖鲜叶，这样可以省去后面不少工作。如果摊晾后再卖，他们会觉得非常不划算。有时候他们背回来的鲜叶看着都会心痛，所以往后我会带个小称到茶地去买鲜叶，买好了就全部摊开，就是晚一些回去杀青也不用担心了。还有一个问题是有些茶农早上***的鲜叶一直摊晾至晚上吃完饭后才有空炒，有时候天气又热，失水过多，导致茶叶香气流失、鲜爽度下降，炒的时候还容易糊底焦边。

看似简单的***摘和摊晾，其实在制作高端生普时是要非常重视的，认真实行起来也是有难度的，很多时候为了提高效率和时间安排，没有摊晾到位的鲜叶也会安排杀青。能够把摊晾这个简单工序做精细需要制茶人对茶叶有足够的珍视和用心。

到此，以上就是小编对于凤庆专业考研复试班级的问题就介绍到这了，希望介绍关于凤庆专业考研复试班级的2点解答对大家有用。